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Int.
349
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El Laboratorio de Análisis de Alimentos (LAA), es una unidad especializada en el análisis microbiológico de alimentos y cuenta con una vasta trayectoria relacionada a la inocuidad de los alimentos, la cual data de más de 20 años. Durante el año 2004, se incorpora personal de CONICET al laboratorio el cual ha impulsado las diferentes actividades que se realizan actualmente. En el transcurso de este tiempo el personal con el que cuenta se ha ido formando tanto profesional como académicamente en el área conformando un grupo humano altamente capacitado.




















 
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